Η διατροφή το καλοκαίρι

 

Ποιες ώρες της ημέρας πρέπει να τρώμε

Το καλοκαίρι, οι υψηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος δημιουργούν κάποιες ιδιαίτερες ανάγκες. Για να μπορέσει ο οργανισμός να προσαρμοστεί σε αυτές, θα πρέπει να προσέξουμε τι τρώμε και το βασικό τι ώρες το τρώμε.

Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι κατά τις ζεστές ώρες της ημέρας (12:00 – 17:00) μειώνεται σημαντικά η ικανότητα του οργανισμού να πέψει την τροφή.

Παράλληλα, όταν το φαγητό που καταναλώνουμε είναι βαρύ, τότε για να γίνει η διαδικασία της πέψης και της απορρόφησής του, ένα μεγάλο ποσοστό του αίματος πηγαίνει στα σημεία πέψης, δηλαδή το στομάχι και το έντερο, και λιγότερο σε άλλα σημεία όπως ο εγκέφαλος. Το αποτέλεσμα είναι έντονη υπνηλία.

Αν λοιπόν θέλετε να αποφύγετε δυσπεψίες και έλλειψη δυνάμεων ιδιαιτέρως το μεσημέρι:...


• Αποφύγετε να τρώτε μεγάλα γεύματα τις ζεστές ώρες της ημέρας.

• Φροντίστε όταν τρώτε να μην εκτίθεστε αμέσως στη ζέστη και γενικότερα αν κινείστε σε ζεστό περιβάλλον, καθυστερείστε λίγο το κυρίως γεύμα σας μέχρι να δροσίσει .

• Προσπαθήστε το κυρίως γεύμα να είναι πιο ελαφρύ, χωρίς πολλές σως, βούτυρα και άλλα λιπαρά συστατικά.

• Επιλέξτε πιο άπαχες πρωτεΐνες όπως το κοτόπουλο και το ψάρι με λαχανικά ή ένα ελαφρύ ζυμαρικό με σάλτσα λαχανικών λίγο τυρί και μια σαλάτα.