Η συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Το πιο ΓΡΗΓΟΡΟ και εύκολο σουφλέ σοκολάτας!

Τι χρειαζόμαστε...

50 γρ σοκολάτα κουβερτούρας
4 αυγά
60 γρ αλεύρι (2 κ.σ.)
60 γρ ζάχαρη (3 κ.σ.)
200 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
βανίλια για άρωμα
λίγη ζάχαρη άχνη (για στόλισμα)
λίγες φράουλες (για στόλισμα)
παγωτό ή κρέμα γάλακτος για συνοδευτικό.

Πώς το κάνουμε:
-Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ

-Λιώνω την σοκολάτα μαζί με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί

-Ανακατεύω το αλεύρι με την βανίλια

-Ανακατατεύω όλα τα υλικά μαζί και τα βάζω σε βουτυρωμένα πυρίμαχα φορμάκια ή αλουμινένια μιας χρήσης

-Ψήνω το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° βαθμούς για οχτώ λεπτά

-Ξεφορμάρω και διακοσμώ με άχνη, φράουλες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν ψήνουμε το σουφλέ στο φούρνο, δεν ανοίγουμε την πόρτα για να μην εμποδίσουμε το φούσκωμα. για επιτυχημένο φούσκωμα αφού βουτυρώσουμε τα φορμάκια τα πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι

Πηγή: sintagespareas.gr